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本文目录
原料
大米200克 ，大米100克 ，常粥菜绿豆 ，大全葡萄干各适量 ，家常花生米30粒，粥做做法红枣10枚 ，常粥菜核桃仁2个。大全
调料
红糖少许 。家常
做法
1 、粥做做法将大米 ，常粥菜小米 ，大全绿豆，花生米 ，红枣 ，核桃仁 ，葡萄干去除杂质 ，放入清水中淘洗干净 ，捞出沥干备用 。
2 、坐锅点火，加入适量清水 ，先放入绿豆煮至七分熟 ，再下入大米 ，小米 ，花生米，红枣 ，核桃仁 ，葡萄干，旺火煮沸后转小火煮至粥将成 ，然后撒入红糖搅拌均匀，即可出锅装碗。
一 、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克 ，米饭1/4碗 ，菠菜1棵 ，肉汤1/2杯 ，土豆 、胡萝卜、洋葱1/5个 ，盐若干 。
做法 ：
（1）准备牛肉精肉并磨碎 。
2）将菠菜 、胡萝卜 、洋葱 、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭 、蔬菜和肉末放入锅中煮 ，并用盐调味。
二 、鸡肉粥
原料 ：鸡胸脯肉10克 ，米饭1/4碗 ，海带清汤1/2杯 ，菠菜10克，酱油 、白糖若干
做法 ：
（1）将鸡胸脯肉去筋 ，切成小块 ，用酱油和白糖腌一下 。
（2）将菠菜炖熟并切碎 。
（3）米饭用海带清汤煮一下 ，再放入菠菜鸡肉同煮 。
1/淘净的大米备用 ，皮蛋去皮洗净 。
2/将皮蛋切片 ，顺刀切成小丁 。
3/将瘦肉切片 ，切成丝 ，顺刀切成丁。
4/香葱、姜 、大葱切沫。
5/锅中加水 ，大火烧开 。
6/放入淘净的大米、大葱沫 、姜，改中火炖 。
7/将肉丝焯水 ，撇去浮沫 ，捞出，控干水分，倒入到米饭锅中 。
8/中火熬制10分钟后 ，加入皮蛋 、盐 、胡椒粉。
9/继续熬制5分钟 ，淋香油出锅 。
10/撒上香葱 ，即可 。
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